Blog de hoteles Archivos - Alvaro Castro https://alvarocastro.com/portfolio-category/blog-de-hoteles/ Travel & Luxury consultant Mon, 29 Mar 2010 17:12:29 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://i0.wp.com/alvarocastro.com/wp-content/uploads/2015/08/cropped-logo-512x512.png?fit=32%2C32&ssl=1 Blog de hoteles Archivos - Alvaro Castro https://alvarocastro.com/portfolio-category/blog-de-hoteles/ 32 32 178950684 De cadenas hoteleras y resorts de lujo https://alvarocastro.com/portfolio-item/de-cadenas-hoteleras-y-resorts-de-lujo/ Mon, 29 Mar 2010 17:12:29 +0000 http://alvarocastro.com/portfolio-item/de-cadenas-hoteleras-y-resorts-de-lujo/ Para todos los que me preguntan por un hotel de super lujo para las vacaciones, luna de miel o aniversarios varios estas son mis cadenas de hoteles y resorts favoritas. La playa del resort Amanyana (islas Turks & Caicos) 1. Amanresorts. El lujo hecho hotel. Tiendas de campaña en India, casitas de playa en Filipinas, […]

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]]> Para todos los que me preguntan por un hotel de super lujo para las vacaciones, luna de miel o aniversarios varios estas son mis cadenas de hoteles y resorts favoritas.

La playa del resort Amanyana (islas Turks & Caicos)
1. Amanresorts. El lujo hecho hotel. Tiendas de campaña en India, casitas de playa en Filipinas, suites con piscina en Camboya o riads con chimenea y fuentes en Marrakech. Siempre con pocas habitaciones que aseguran discreción e intimidad. Servicio increíble; no es el tópico, es que sepan como te llamas desde el momento en el que pones un pie, se adelanten a tus gustos el segundo día de desayuno o que tengas preparado el baño a la hora en que sueles hacerlo. Su concepto gastronómico se basa en el “cosas que apetecen y comida local” frente a florituras o innovaciones. Spas bien cuidados. La localización de sus resorts es otro de sus grandes fuertes. www.amanresorts.com
2. Six Senses. Otra super cadena con buenas localizaciones en sitios poco habituales ya sean palafitos en el medio del mar cerca de una isla perdida en Maldivas o sus villas de piedra camufladas en el desierto en una bahía en Omán. Si en el caso anterior podríamos definirlos como “hoteles de lujo de simplicidad contemporánea” esto sigue esos parámetros pero con un énfasis especial en lo sostenible, su relación con la naturaleza, las energías renovables… Es el lujo “green”. www.sixsenses.com
3. Design Hotels. Perfecta para hoteles urbanos. Cuentan con algunos resorts que también tienen ese mantra de “diseño contemporáneo”. Un concepto muy 90s que sigue funcionando pero no en todos los casos. Algunos de sus hoteles no han envejecido bien. Los más fiables son los inaugurados en fechas recientes. www.designhotels.com
4. GHM. Tiene algo de Amanresorts y es que su fundador, Adrian Zecha, está detrás. Algunos de sus hoteles tienen el mismo nivel en lo estético y en servicios que los Aman. Buenos ejemplos son el The Chedi Muscat o The Chedi Chiang Mai. www.ghmhotels.com
5. Alila Hotels. Su concepto Alila Villas es el lujo del lujo. Las «tradicionales» villas con look local se transforman en modernos cubos ya sea en Bali o en Maldivas. www.alilahotels.com
6. Mandarin Oriental. Su hotel de Barcelona es bonito, sí, pero para mi no es la referencia. Sus hoteles de Hong Kong sí son la pera y sus resorts, como el de Riviera Maya, son de lo mejor de la hostelería en Centroamérica. www.mandarinoriental.com
7. W Hotels. Su fuerte son los hoteles urbanos aunque están comenzando un intenso plan de negocios con resorts. Las últimas inauguraciones merecen la pena. Otros de sus hoteles, como algunos en Nueva York, no han sabido ponerse al día en estética y servicios. www.starwoodhotels.com/whotels
8. Como. Pocos hoteles pero de mucho nivel. Parecen algo estancados pero su Parrot Cay en Turks y Caicos o el Uma Paro en Bután sigue siendo grandes hoteles a los que regresaría todos los años. www.como.bz
9. Orient Express. Tienden al lujo clásico que muchas veces, frente a diseños modernos o conceptos raros, es el que mejor funciona. Buenos ejemplos son su Ritz en Madrid (aunque necesita una clara mejora en su oferta gastronómica), el Splendido de Portofino o el Reid´s Palace en Madeira. www.orient-express.com
10. Relais & Chateaux. Muchos de sus hoteles son auténticas joyas. Por ejemplo el Son Brull de Mallorca es uno de ellos. Esta cadena es especialmente recomendable para escapadas a lugares cercanos como Marruecos o Francia. Viendo las fotos y la info de su web es relativamente fácil saber acertar. www.relaischateaux.com/es

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]]> 44458 Hoteles para descansar en España https://alvarocastro.com/portfolio-item/hoteles-para-descansar-en-espana/ Mon, 29 Mar 2010 16:50:44 +0000 http://alvarocastro.com/portfolio-item/hoteles-para-descansar-en-espana/ Estos son mis hoteles y conceptos hoteleros favoritos para desconectar en nuestro país. La lista seguirá aumentando. Dos de las habitaciones-cubos del Consolación. 1. Consolación (Teruel). Un refugio (cubos de madera con estupendas vistas) de paz (sólo oirás pajaritos y la brisa sobre las ramas) con diseño contemporáneo y dosis rústico/industriales. Gastronomía básica pero estupenda, […]

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]]> Estos son mis hoteles y conceptos hoteleros favoritos para desconectar en nuestro país. La lista seguirá aumentando.

Dos de las habitaciones-cubos del Consolación.

1. Consolación (Teruel). Un refugio (cubos de madera con estupendas vistas) de paz (sólo oirás pajaritos y la brisa sobre las ramas) con diseño contemporáneo y dosis rústico/industriales. Gastronomía básica pero estupenda, vinos sorprendentes y una piscina en la que desconectar. Uno de mis favoritísimos, sin duda. www.consolacion.com.es

2. Aire de Bárdenas (Navarra). Más cubos, esta vez entre trigales y muy cerca de un ambiente desértico inquietante y fascinante. Modernidad y rusticidad a partes iguales. www.airedebardenas.com

3. Finca Cortesín (Málaga). Una especie de cortijo-casona más cerca de Cádiz que de Marbella. Su oferta gastronómica es fabulosa y muy variada, con tres restaurantes de lujo – El Jardín, Kabuki Raw y Don Giovanni -, El Bar Azul, perfecto para tomar una copa o picar algo a cualquier hora del día y el Beach Club, ubicado en la playa Bahía de Casares. Geniales sus tres piscinas (una de ellas cubierta) y sus habitaciones con terrazas de miran al mar. www.fincacortesin.com

4. La Comarcal (Badajoz). Un buen concepto que basa su lado moderno en la recuperación de las buenas costumbres como la cocina casera que realizan sus amas de casa-cocineras. En su tienda se compran productos de la zona. www.lacomarcal.es

5. Hegia (País Vasco francés). Típico por fuera, moderno por dentro. Perfecto para desconectar o aprender algo de cocina mientras su dueño-chef prepara la cena. www.hegia.com

6. Viura (Rioja Alavesa). A un paso de las mejores bodegas de la zona. Diseño innovador pero cálido, gastronomía moderna pero tradicional y habitaciones con vistas que te integran en el pequeño pueblo (Villabuena de Álava) donde se ubica. www.hotelviura.com

7. Hotel Ferrero (Valencia). Piscina, descanso y buena gastronomía cerca de Valencia capital. www.hotelferrero.com

8. Sant Joan de Binissaida (Menorca). Un hotel ecológico y autosostenible sin pretensiones estéticas y perfecto para el descanso. santjoan.binissaida.com/es

9. Santa Cristina (Huesca). Para los que les gusté la nieve en invierno y los paseos por la montaña en verano. Acogedor y hogareño pero con su punto moderno. www.santacristina.es

10. Cap Rocat (Mallorca). Cerca de Palma. Una ubicación increíble y mimo en cada detalle. Comenzó a operar en la primavera-verano de 2010. www.caprocat.com

11. Las Caldas Villa Termal (Asturias). Cocina orgánica, habitaciones modernas y, sobre todo, spa, spa y spa. www.lascaldasvillatermal.com

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