Imandra y FCC

Contenidos del proyecto del Pabellón de España.

La consultora Imandra y la constructora FCC se presentaron como propuesta al proyecto de creación del pabellón de España para la Expo de Milán 2015 cuyo lema era “Alimentar al planeta, energía para la vida”. La muestra se presentaba como un punto de encuentro mundial para la reflexión sobre el hambre en el mundo y la presentación de las gastronomías de cada uno de los países. Como experto en gastronomía se me seleccionó para la creación de los contenidos del pabellón con un discurso narrativo coherente. Para ello se creó una zona de espera/entrada/cola inspirado en los distintos cultivos/climas del país (Atlántico, Mediterráneo, Continental, Tropical y de Montaña); una selección de sus frutos (aceite, vino, frutas, verduras, carnes, aves, mariscos, pescados…) en un recorrido que finalizaba en un “mercado” en el que se daban datos de su comercialización. Para terminar se realizaba un diálogo entre tradición/vanguardia de la mano de ciudadanos y chefs. El público podía dar ideas y recetas a través de un muro de mensajes digitales. http://www.expo2015.org/en y http://imandraproject.com/