El libro Panes Creativos fue realizado en 2012 con Daniel Jordá con la idea de acercar el pan al público foodie y animarles a amasar y hornear en casa. El libro se estructuró en panes para el desayuno, brunch, almuerzo, merienda y cena. Las imágenes son de Iván Raga, un experto fotógrafo gastronómico. http://www.everest.es/sellos-editoriales.aspx
